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このシリーズでは、未来社会协创推进本部（贵厂滨）で「登録プロジェクト」として登録されている、国连の持続可能な开発目标（厂顿骋蝉）に贡献する学内の研究活动を绍介していきます。

FSIプロジェクト 003

ピーカンは北米原産のクルミ科落葉高木。 その実は不飽和脂肪酸などの良質な脂肪分が多いため、「バターの木」とも呼ばれる

ピーカン（ペカン）は北米原产のクルミ科落叶高木。その実の「ピーカンナッツ」はクルミより甘みが强く感じられ、米国ではアーモンドより人気があると言われています。注目すべきはその抗酸化力。アンチエイジング効果はクルミ以上といわれ、日本でも女性を中心にファンが急増中。ただし、现在は100％输入で、需要に供给が追いついていません。

そんなピーカンナッツの国内生産を目指しているのが、沖一雄特任教授らの研究グループです。なぜピーカンナッツかといえば、収益性が高く、栽培にあまり手がかからず、200年の長期にわたって収穫が見込める作物だから。そのため、高齢化した農家の転作に最適であり、今後農地への転用が予想される耕作放棄地?牧場?ゴルフ場などで「攻めの農業」の実現が期待できます。 問題は、米国の大規模農場で行われている生産方法を、日本の気候や狭い農地向けにどうアレンジするか。

そこでタッグを組んだのが、工学が専門の生产技术研究所と、農学が専門の大学院農学生命科学研究科。まず農学分野で1000系統もあるピーカンのゲノム解析を進め、日本の気候風土にあった品種を選択し、試験的に栽培。工学分野では、農業支援に適した次世代ドローンを開発し、それを用いたセンシング技術を確立。温度?湿度?水分量など、最も効率的な生産管理システムを構築します。現在は、米国ニューメキシコ州立大学やアリゾナ州の農業法人との共同研究として、ピーカンナッツ生産現場での実地調査が進められています。

ピーカンナッツは地方创成の&濒诲辩耻辞;种&谤诲辩耻辞;にもなります。初の连携先となる岩手県陆前高田市では、产学官で「ピーカンを活用したまちづくり」を推进するため、製菓会社（株）サロンドロワイアルが现地法人としてゴールデンピーカン株式会社を设立。ピーカンナッツの新たな贩売?加工?流通拠点が稼働を始めました。

アンチエイジング効果が话题のピーカンナッツ。その国产物が市场に出回る日も、そう远くなさそうです。